关于生产过程不完整连续的食品生产活动,具有折叠功用的塑料周转筐是很重要的工具,很多食品企业依据食品接触面的要求停止日常卫生管理。但关于塑料周转筐的管理,不只是停留在运用和清洁,更要在运用场景上考虑周到,才干更大的发挥周转筐的作用,做到周转效率提升。
食品生产企业首先需求关注的是运用条件,才可更好的停止选择:食品塑料周转筐中放入物品的形态、粉末/含水块状/其他。
不同形态物品,需求的周转筐内部构造有所差别。通常需考虑:
粉末:要求内部润滑无缝隙。
含水块状:考虑周转筐能否要镂空。
其他:考虑周转筐承重量,能否需求把手。
塑料周转筐运用/寄存温度:
冷冻条件:多用韧性好、易清洗的聚乙烯塑料周转筐;
速冻条件:食品需求冻结,这就要求冷空气可以在货物四周交流。应选择网格较大的聚丙烯网格筐,以便当冷空气在货物的任何方向活动,并能冻结货物,同时确保塑料周转产品在低温下不会变脆。
塑料周转筐盛放物品的品种:
为防止穿插污染,应考虑在同终身产区域内,可能需求放置在塑料周转筐中的物品和可能放置在周转筐中的不同物品有几种,以设置和配置旋转筐的类型。www.tianlelajitong.com www.tlljt.com